De beste Thaise gerechten

Samenvatting Artikel

Als je aan Thailand denkt, denk je vast meteen aan de lekkere gerechten die hier vandaan komen. Thailand staat bekend om zijn gezellige eetstalletjes, wokpannen die altijd aan staan, lekkere ruikende kruiden en de combinatie van diverse smaken. Geen wonder dat veel mensen zo dol zijn op Thaise keuken. Maar wat zijn dan precies de beste gerechten van Thailand? Wij zochten het uit en hebben ze voor je op een rij gezet. Lees snel verder en ontdek meer!

Khao Soi

Khao Soi betekent ‘gehakte rijst’ en is een van de meest populaire gerechten uit Noord-Thailand. Deze soep wordt vooral in het Noorden gegeten, maar werd in de 13 eeuw ook al door andere bevolkingsgroepen gegeten. Door diverse volksverhuizingen is het gerecht rond eind 19e eeuw in Noord-Thailand bekend geworden. De basis van deze lekkere soep bestaat uit noedels, kip, ei, curry en kokosmelk.

Pad Thai

Pad Thai is misschien wel het meest populaire gerecht van Thailand. Dit gerecht moet je dan ook zeker eens proberen als je in Thailand bent. Overal waar je op straat loopt zul je verschillende stalletjes zien met wokpannen met Pad Thai. Het gerecht bestaat uit plakkerige rijstnoedels met ei, taugé, wortel, vissaus en lente-ui. De beste Pad Thai wordt geserveerd met een limoen, is glanzend bruin en kleeft niet.

Voorbeeld Pad Thai

Mango sticky rice

Mango sticky rice is een zeer lekker zoet en kleverig hapje. Het wordt veel als toetje gegeten in Thailand. Vers is mango sticky rice het lekkerst. Dit toetje wordt gemaakt van witte kleefrijst. Deze rijst wordt gekookt in een siroop van suiker en kokosmelk en vervolgens geserveerd met sesamzaadjes en mango. Ga jij ook mango sticky rice proberen?

Groene curry

En wat dacht je van groene curry? Groene curry is werkelijk overheerlijk en een zeer populair Thais gerecht. De groene kleur van de curry komt door de groene chilipepertjes die voor de kruidenpasta worden gebruikt. Ook zit er lekkere kokosmelk in de kom en wordt de groene curry compleet gemaakt met vissaus, vlees of visballetjes, palmsuiker en groene aubergines.

Voorbeeld Groene curry

Khao Pad

Khao Pad is zeer lekkere gebakken rijst waarmee diverse gevarieerde gerechten kunne worden gemakt. Hier worden vaak vis of vlees voor gebruikt, maar ook gebakken ei, knoflook, limoensap, gedroogde chili en koriander. De Khao Pad die het meest wordt gegeten is de Khao Pad Pu. Dit is gebakken rijst met ei en krab. Geloof ons, dit gerecht is werkelijk overheerlijk en zeker de moeite waard om te proeven. 

Voorbeeld Khao Pad

Tom Yam

Tom Yam is een zeer pittige en zure soep de vol zit met verschillende soorten ingrediënten.
Denk aan limoenbladeren, sjalotten, koriander, citroengras en veel chilipepers. Dit gerecht is dus zeker niet voor mensen die niet van pittig eten houden. Probeer Tom Yam Kai eens. Dit gerecht bevat veel kip. Je kunt ook Tom Yam Goong proberen, wat de populairste variant van Tom Yam is. Dit gerecht zit vol met garnalen. Perfect voor als je al een groot liefhebber van garnalen bent.

Ook benieuwd naar de lekkerste Thaise drankjes? Lees dan snel verder.

Meer blog artikelen